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南方梨树栽培技术
作者:李顺辉  时间:2017-3-8 阅读:393次
南方梨树栽培技术
 
1.施肥
梨树施肥以含氮、磷、钾全面肥为主,微量元素肥为铺。施氮肥过多,梨树表现为枝梢徒长,40cm以上的新梢多、密生,少量的新梢达1m以上,叶片薄而大,叶尖细长,长枝除顶芽形成花芽外,腋芽一般不形成花芽,部份本来形成短果枝的新梢转而形成纤细中短枝。这种树抗病性很差,秋季很容易开花;即使防病效果好,秋季开花很少的梨园,第二年满树花座果率也低。磷、钾充足的中庸树,40cm以上的新梢也多,但不密生,叶片厚而大,叶尖钝圆,叶色深暗;新梢长枝圆粗,腋芽多为花芽,这种树抗病性好,秋季开花少,第二年座果率高。施肥分基肥、追肥、微量元素肥。
1)基肥
8月下旬-10月上旬施入。以粪、草等有机肥为主,每株施复合肥0.5-1kg、钙镁磷肥1kg。此时挖断部份根,土温较高,很快就愈合,并发新根。适当断根,能更好的促进花芽分化。
2)追肥
3月在花期前后开沟施追肥,以复合肥为主,每株施0.25-1kg。花量大树弱早施多施,花量少树旺晚施少施或者不施。4-5月根据品种和树势补追尿素和复合肥,开浅沟或在地面撒施。尿素、复合肥易挥发,在中雨气候条件下撒施。黄花梨座果多,抗病性好可多施尿素,看树势每株施尿素0.2-0.75kg,复合肥0.2-0.5kg。丰水一般少施尿素,弱树多施尿素、复合肥。翠冠、新世纪等青皮品种少施或者适宜施钾肥,因为施钾过多加大裂果。梨树施钾多优点抗病性好,缺点是钾过剩,果肉松软,耐贮性降低,并降低对钙的吸收,造成钙的缺乏,加剧裂果;梨果早熟,果小,果实着生能力差,遇大风采前落果严重;也是套袋果套后满地落果的主因。
3)叶面施肥
在花前后开始叶面喷施硼肥0.1%-0.2%,一年可喷2-4次,旺树多喷,弱树喷2次即可。尿素0.2%-0.4%、复合肥0.3%-0.5%。在4-5月喷施硝酸钙0.1%-0.2%2-3次,预防裂果和黑心果。以上叶面喷肥,每次最多配两种肥料和农药混喷。花期、幼果期使用浓度低些,以免发生药害。
2.病虫害防治
梨树病虫害发生严重是引起梨树秋季开花的主因,施肥种类、数量、比例影响到梨抗病性;磷、钾肥充足,氮肥少,抗病性强;反之,磷、钾肥少氮肥多,抗病性差,加大防治病害难度。适当补充硼肥,能提高梨的抗病性。
1)防治病虫害预防为主,综合防治为铺。化学防治3-4月喷药3-4次,隔10-151次,重点防治梨瘿蚊、梨蚜、梨木虱,加常规防病药,梨树正值花期幼果期,使用浓度适当稀些,以免发生药害;5-7月喷药7-8次,正值高温多雨季节,是防病的关键时期,隔7-121次,雨水越多喷药越勤。8-9月喷药3-4次,隔10-151次,秋季雨多则勤喷药,雨少可少喷1-2次药。
2)注意药物交替使用。喷药防病以喷叶背为主,要倒转喷头由下向上喷雾。
3)要依据虫的习性喷雾,例如防治梨蚜、梨瘿蚊重点喷在梨芽、嫩叶上;防治梨木虱、蛀果虫重点喷在梨叶密生处,两果相靠处;防治红蜘蛛全树均匀喷到,叶正面背面喷湿,不留死角。                   
4)抓住各种病虫害发生的关键时期用药。例如在发芽期、嫰梢期防治梨瘿蚊、梨蚜,在4月中旬防治梨木虱,4月下旬防治蚧壳虫,蛀树干的天牛,5-6月防治红蜘蛛,桃小食心虫。7-8月防治梨网蝽。5-7月防病关键期。
5)用药组成:杀虫剂+杀菌剂+叶面肥。杀菌剂多菌灵和托布津是同一种类型药,防治梨黑星病,梨叶斑病效果差,不易发生药害,主要用在梨花期幼果期,喷2次。代森锌和代森锰锌是同种类型药,不能杀菌,起预防作用,有效期7-10天;代森锰锌在幼果期使用易使果熟后皮变黑,产生果锈斑,但防病效果比代森锌好。12240的波尔多液防病效果好,有效期7-10天,易发生药害,直接喷到果面很容易产生果锈。腈菌唑和烯唑醇是同种类型内吸性药,通过叶片吸收,杀菌,防病效果好,不易产生药害;正常使用浓度3000倍,当病害严重时使用1000-1500倍防病效果很好;一般每年使用2-3次,在一年中使用次数过多,很容易产生抗药性。福星防病效果不理想。冬季清园,喷1-3度石硫合剂1次。
6)防治病虫害原则是预防为主,首先用肥料调树势,其次才用农药防治。平时防治好病虫害,在秋季不开花,梨树主干主枝上的轮纹病病斑,轻微者会自然脱落,严重者不再发展,树干表皮呈现光泽,有生机。一般每年喷药次数为13-15次。依据天气、梨树生育期、病虫害发生规律调节用药种类和肥料种类。
3.修剪
1)幼树修剪
以整树形为主。多采用开心形,2-3根主枝,拉成45度角。
2)成年结果树的修剪
梨的修剪分夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪指在梨生长季节的修剪,包括抹芽摘心扭梢拿枝、拉枝、目伤环割等方法,其作用是整形,促进花芽分化,改善通风透光。夏季修剪可以促进树体局部生长,但削弱梨树整体生长势。冬季修剪指梨树秋季落叶后到春梢萌芽前—休眠期的修剪(12月中旬-2月底)。包括短截,缓放,回缩,疏除方法。其作用是整形,改善通风透光。冬季修剪可以促进营养生长,增强梨树整体生长势。主要讲成年结果梨树的冬季修剪。
梨树形:以单层开心形为主。株行距4×2m采用倒人字形两主干开心形;株行距4-3×4-5m3-4主枝的开心形。这样的树形通风透光,果品质好;树冠矮化,方便套袋,采收,喷药等生产操作。二层以上的树形,树冠中下部果品质变差。
冬季修剪要从树冠整体考虑,开心形的树形,株间不交叉;行间间隔留1米的空间。侧枝间隔80-100cm的间距。从花芽量考虑,株留200-300个花芽就够了,翻花树花芽量不够,在不太影响树形的情况下多留花芽。
动剪前心里要有开心树形单株间距花芽和叶芽的区别、留花量。接下来动剪刀了。
1)树冠内部长枝:A密生的位置的长枝自基部疏除;B空膛的位置的长枝留5cm左右的桩;或留到有1-3个壮花芽的桩。树冠外围长枝:A密生的位置的长枝自基部疏除;B有往外延生的空间的长枝留20-50cm左右的斜生桩,粗枝留长,细枝留短;C没有往外延生的空间的长枝留到有1-3个壮花芽的桩,基部有短果花芽就留短果枝花芽,自基部疏除长枝。
2)树冠上的短果枝组:每隔5cm1-2个壮花芽;无花芽的短枝组留1-2个叶芽。
3)树冠上的衰弱枝或枝组:当年没有着生30cm以上长枝回缩到壮花芽的位置。
4)剪除病虫枝,枯枝。
5)回缩交叉枝。
4.预防裂果
裂果对部份以种翠冠、新世纪、西子绿为主的果农造成了很大的损失。防治方法是首先适当控施钾肥,增施钙肥。常用钙肥有过磷酸钙、钙镁磷肥、石灰、硝酸钙、氯化钙。过磷酸钙、钙镁磷肥和有机肥结合深施混用,因为磷容易被土壤固定,变成不可溶磷而失去肥效;过磷酸钙、钙镁磷肥和有机肥结合,使可溶性磷保持久,利于梨树吸收,提高肥料利用率。石灰结合深施,放在底层草上,如果和粪混合,会引起粪中氮的挥发损失,直接撒在地面,因钙在土中移动性差,果树难以利用。硝酸钙、氯化钙可土施,每株施50-100g,也可以在4月中旬-5月下旬,喷施2-3次。其次对果实套装,也能减轻裂果。果实套袋后在果面形成小气候,减少了果实水面蒸发。
5.套袋
套袋使果实外观品质得到很大的改善,减少了农药污染,病虫的危害;特别是桃小食心虫危害严重的梨园,套袋效果很好。缺点是增加成本,成熟期推迟。黄花梨成熟期推迟10-15天,丰水等品种成熟期推迟7-10天。翠冠因其早熟,抢本地市场,果实套袋后成熟期推迟,造成套袋果和不套袋果市场价接近,但外调果更喜欢套袋果。翠冠套袋果还有一缺点是早套袋成熟后果皮是白色,在采收除袋后第二天变黑,外观变差;如果采收后果皮是黄色,取袋后果皮就不易变色,上架销售时间长,批发价每公斤可提高约0.2元。因此销售商不喜欢买白皮翠冠果。采前1周提前取袋能使果皮变黄色,但太费工,还可能再被桃食心虫危害和鸟害。在桂林市以南雁山区一带翠冠套袋时间为512-525日,黄花、丰水梨428-528日,套晚果皮不变色,保持果实原有的色。外纸内膜双层袋套黄花、丰水梨果,其果外观着色均匀,色泽鲜艳,比内外纸双层袋套的果外观好。但外纸内膜双层袋套翠冠果,早套果皮白色,晚套果皮白黄相间斑点多,取袋后更易变黑色。套袋铁丝钩果枝的套袋方法,套袋速度慢,果实不易被风吹落。直接套果柄的套袋方法,套袋速度快,每人每天一般可套3000个以上,套得快的达4000多个,其缺点是有些梨园套袋后落果多。其实,造成落果的原因是施肥量和肥料种类,影响到梨树生长的营养水平,引起的落果。氮肥多钾肥少,疏果时果柄着生就比较牢固,果柄长有韧性,难折断,套袋后很少有落果。氮肥少钾肥多,疏果时果柄着生就不牢固,果柄硬脆,疏果时手一碰果就掉了,套袋后满地都是落果。另外朝天果也易脱落,侧生、下生果不易脱落。
6.疏果
梨树不是果实个数越多越好,挂果过多采前落果严重,果小,品质差,价低,需套袋的果会大大地增加成本投入。一般成年树留果120-250个就够了。一般每隔15-20cm1果,去多留单,去小留大,去果柄短留果柄长,去朝天果留侧、下方果。看枝大小,选定该留的几个果后其它果都疏掉。整株疏果后,感觉留果仍太多,再补疏。挂果数不够的树要留双果。桃食心虫严重又不套袋的果园最好不留双果,此虫喜欢在两果相靠处蛀果,两果一起蛀。
7.授粉树的配置
梨树是异花授粉植物,自花授粉座果率很低。有些梨品种花粉败育,如新高不能作授粉树;另外翠冠和丰水两品种之间授粉率很低。南方花期多雨,一般主栽品种每4-5株配一株授粉树。授粉树配够的果园不需要人工授粉。花期遇低温阴雨,人工授粉座果率也很低。影响座果率的主因是树势。氮肥多,磷钾少,树势过旺,配够授粉树又不翻花的梨园座果率也低。氮肥少,磷钾肥充足,即使部份翻花,座果率高,也会有较好的产量。当年生40cm以上的长枝花芽多,成花好,第二年座果率就高。天气的影响是次因。不翻花、成花好的梨园年年都能遇到好天气,座果率高,年年丰产。
8.草的管理
春秋季用刀割断长得高的草,藤本植物带根拔掉,防止藤上树。每年采果前1周(约6月下旬)喷一次草甘膦,方便守果、采果。平时管理,藤、草不上树又不影响喷药等操作即可。这种管理,当草死后其根和茎叶都变成肥料,既增加果园的有机质,又可增加害虫的天敌数量,有草的果园红蜘蛛为害轻;确点是与果树争肥,需根据树势补肥,另外草多的梨园金龟子类害虫为害重些。
9.水的管理
在桂林市梨树萌芽期、果实生长期一般不缺水,反而雨水多,注意排水。秋旱,只要不引起梨叶脱落,就不要灌水。干旱对梨成花有利。
 
 
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